WORKSHOP: Messer schleifen

Zerquetschte Tomaten? Beim Zwiebel“schneiden“ fließen die Tränen als ob gerade jemand die Größe einer schwimmenden Tür unterschätzt hat?
Da hilft nur eins: scharfe Messer! 

In diesem Workshop erklären wir euch, wie ihr euren Küchenmessern einen Grundschliff gebt und diese dann ordentlich scharf halten könnt. Wie verwenden dazu Wasserschleifsteine, zeigen aber auch kurz wie man Messer an einer Maschine schleifen kann. Der Workshop behandelt die Grundlagen und richtet sich an Anfänger, die noch keine Erfahrung mit dem Messerschleifen haben. 

Ihr könnt zum Workshop eure eigenen Messer mitbringen, damit wir alle ähnlich schnell vorankommen, eignen sich aber Kochmesser am besten. Bitte keine riesigen Klingen (Breitschwerter, Rasenmäherblätter) oder Klingen mit Wellenschliff (Brotmesser) mitbringen. Die Messer sollten außerdem beidseitig angeschliffen sein (also keine Scheren oder Sushi Messer). 

Wann: 03.07.2022 von 14-16 Uhr
Leider schon vorbei 🙁

Für alle Fragen rund um die Workshops wende dich bitte an Julia.

Ansprechperson:
JULIA
julia@innwerk.org